黄精,又名鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物,根茎横走,圆柱状,结节膨大。叶轮生,无柄。药用植物,具有补脾,润肺生津的作用。
黄精主要用法和用量
1、内服。煎汤,10~15g,鲜品30~60g,或入丸、散熬膏。
2、外用。适量,煎汤洗、熬膏涂或浸酒搽皆可。
黄精的主要功效
1、抗病原微生物功效。
2、对血糖的影响。黄精浸膏对肾上腺素引起的血糖过高呈显着抑制功效。
3、抗疲劳、氧化作用。
4、黄精有延缓衰老、止血和的功效。
5、黄精对心血管有作用,还具有抗病毒的功效。
黄精炖猪肉的做法
1、准备黄精60g、猪瘦肉500g、精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
2、将猪肉洗净,放人沸水锅中焯去血水,捞出切成块。
3、黄精洗净切片,葱、姜拍破。
4、将肉、黄精、葱、姜、料酒、盐同放入锅中,注入适量清水用武火烧沸,然后改文火炖至肉熟烂,拣去葱、姜、黄精,用盐、胡椒粉调味即成。
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