枸杞鸽子汤的做法

乳鸽滋肾益气，枸杞子滋补肝肾，两物共制汤羹，对于体虚，气短乏力，目昏眩晕，腰膝酸软的人都是很好的营养滋补佳品。

枸杞鸽子汤的做法一

1.鸽子清理好割掉PP，清洗干净，入加了料酒，姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净

2.再把炖锅里加入足够量的清水，放入姜片，葱段，天麻和鸽子

3.大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂

4.撒一把枸杞，加盐调味后再炖15分钟左右即可

烹饪技巧

1、炖鸽子汤的时间要根据鸽子原材料不同自行调整，鸽子越老炖的时间越长。我这锅炖了3个半钟头。

2、炖好的鸽子，用筷子能很容易戳过。

枸杞炖鸽子的做法二

1. 鸽子拾掇干净，剪分成几大块。

2. 陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。

3. 加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。

枸杞乳鸽汤的做法三

1. 将乳鸽剁为4块，然后入开水烫透捞出。

2. 枸杞子用温水洗净。

3. 鸽块、葱段、姜片、鸡汤和枸杞子，共蒸1个半小时左右，取出捡去葱、姜加入调味料可。

食物相克

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。