乌梅成熟季节与月份
乌梅在冬春季节开花,通常是在梅雨时节成熟,时间在6月-7月之间,吃起来味道特别酸,是一种很好的水果,经过加工会制成蜜饯。
不同产地成熟时间
1、四川乌梅:四川乌梅成熟的季节是在夏季,时间是5-7月份,从五月下旬就会陆续有梅子成熟上市,天然的乌梅的味道是酸、涩的,加工成蜜饯后才会有甜味,价格在10-20元/斤。
2、浙江乌梅:浙江乌梅大部分在6月初就成熟了,依据品质的不同,每斤价格会在20-30元不等,入药后具有敛肺,涩肠,生津,安蛔之功效。
3、福建乌梅:福建乌梅在6-7月份成熟,价格在25元/斤,虽然乌梅生食的口感并不好,但是功效很大,常用于治疗肺虚久咳,久泻久痢,虚热消渴。
不同品种成熟时间
乌梅其实是一种中草药,也是蜜饯,还可用它来制作成乌梅茶和乌梅酿。制作中草药的时候是用没有成熟的青梅烟熏而来的,而制作蜜饯是用成熟后的果实晒干而来的。
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