鸡毛菜和油菜是同种菜吗
鸡毛菜和油菜不是同种菜,主要区别就在于它们的外观形状和营养成分不一样。
1、鸡毛菜的苗比较小,叶片坚挺而油亮,形状为椭圆或长圆形,油菜的茎直立,长有分枝,幼叶有少数刚毛。
2、鸡毛菜有丰富的钙、磷、铁的营养元素,它质地柔嫩,味道清香,而油菜含有膳食纤维,维生素等营养成分。
鸡毛菜
鸡毛菜特点
鸡毛菜是小白菜幼苗的俗称,几乎一年四季都有上市,一般市场价格一般是1元多一斤,最高也就是3元一斤左右。
油菜
油菜特点
油菜是十字花科、芸薹属草本作物,绿色部分和肉质根可作为蔬菜食用,清香又爽口,5月份左右成熟上市,市场价差不多是两块到四块钱一斤。
鸡毛菜和油菜区别图解
鸡毛菜
油菜
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