火龙果是仙人掌科的一种植物，别名青龙果、红龙果、吉祥果。原产于中美洲，可以分为7个品种，分别是：黄金麒麟果、巨龙果、红绣球、黑龙果、紫水晶、红水晶、白水晶等。
火龙果棱扁，茎节处生长攀援根，肋多为3条，茎节凹陷处具小刺，茎的内部是大量饱含粘稠液体的薄壁细胞。
火龙果树颜色：火龙果外观为红色或黄色，果肉是白色、红色或黄色，同时它果实具有黑色的种子。
火龙果树叶子形态特征：火龙果叶子有点像带尖的小长条，总体来说是一个椭圆。同时黑色的种子，看起来有点像黑芝麻。
火龙果树根的样子：火龙果植株无主根，有大量侧根和气生根，根茎深绿色，具3棱，边缘波浪状，可攀附其他植物上生长。
火龙果粉嘟嘟的，从侧面看像一团燃烧的火球，从底下一看，像似一朵美丽的红花。
剥开火龙果的皮，里面是果肉。说也奇怪，果皮和果肉居然是分开的，从皮上割开一 道口子，就可以把果肉剥出来了，顿时，一股清香扑面而来。
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