皂角种子怎么吃法

皂角种子能吃吗

  皂角种子又叫做皂荚籽、皂儿、皂角核等，这种植物的种子是可以吃的，但是不能直接吃，因为它是一种医药食品，含有瓜尔豆胶，是有一定毒性的，具体食用量最好是遵医嘱。

皂角种子吃法

  皂角种子大多是自爱秋季进行采收的，煮熟后剥去其外表的硬皮，取里面的两片白嫩肉，去黄后切细，等待使用就可以了。

  皂角种子可以用来清炖食用的，每个人最多食用5g皂角米，将其放入清水中清理干净，然后放入锅中炖煮，加入2-3倍的清水，再加入适量的糖和蜂蜜就可以食用了。

皂角种子功效与作用

  皂角种子一般是入药使用的，有着润肺润肠、袪风消肿等功效，可以用于治疗排便燥结、肠风下血、痢疾等多种疾病，此外还有着化痰、抑菌等功效。

  皂角种子是没有什么副作用的，但是孕妇最好是不要食用，不过在生产后能够适当服用一些皂角米，对身体是非常好的，能够协助产后恢复、奶水通畅。