荠菜类型与属性
类型:荠菜是一年或二年生草本,通常生长在山坡、田边及路旁,野生,在中国各省区均有分布,全世界温带地区广泛分布。
属性:荠菜是十字花科荠属植物,属耐寒蔬菜,喜冷凉湿润的气候,种子发芽适温为20~25摄氏度,生长适温为12~20摄氏度。
荠菜长什么样子
荠菜花梗长3~8毫米;萼片长圆形,花瓣白色,卵形,有短爪,短角果倒三角形或倒心状三角形,花柱长约0.5毫米;果梗长5~15毫米。
荠菜作用与价值
治疗白内障和夜盲症:荠菜含有较多的雏生素A,对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗功效。
降血糖:荠菜可使胃肠道清洁,还可以降低人体血液中的胆固醇含量,同时降低血糖。
抗癌症:荠菜中胡萝卜素含量较高,所含的维生素C能阻断亚硝胺在肠道内形成,可减少癌症和心血管疾病的患病几率。
其它:荠菜是一种清香鲜美的蔬菜,多食可使秀发乌黑靓丽;荠菜的清热解毒、凉血止血功效,对防止头发早白也十分有益。
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