种植大蒜水肥怎么管理才高产
大蒜、大葱，对于山东人来说，就是神一般的存在，无论炒菜，还是生吃，都不在话下。今天，跟着题主的脚步，我们主要来说一说大蒜。
大蒜，味道比较辛辣刺激，抑菌消毒，经常食用对身体好，能够提高身体免疫力。
大蒜对于土壤要求并不严格，但是富含腐殖质、疏松透气、排灌性能好的肥沃壤土才是最适宜的。大蒜喜欢潮湿的环境，不耐干旱，对水分的要求比较严格。
虽然大蒜喜湿，但其是浅根系作物，吸水能力较弱，所以，要根据其生长周期的变化不同进行肥水管理。
第一，播种期水肥管理
大蒜在播种后，应及时浇水，必须要做到“浇足浇透”，然后地膜覆盖。
地膜覆盖是大蒜可以增收增产的关键一步，它能提高土壤地温，减少水分过多蒸发，有利于大蒜萌芽出土。蒜芽出土的时候，要及时捅破地膜。
由于大蒜在播种之前，已经施足了底肥，所以这个时期可以不进行施肥。这些底肥足够支持大蒜萌芽了。
第二，幼苗期水肥管理
大蒜幼苗期内，应保持土壤湿润，但不宜水分过多，否则不利于大蒜幼苗生长。这个阶段里，最好结合追肥进行一次小水漫灌。
第三，出苔期水肥管理
这个阶段是指花芽分化及大蒜出苔，是需水量、需肥量较大的时期，它需要足够的养分支撑，所以，结合浇水进行一次追肥，是十分有必要的。
浇水施肥能够促进大蒜生长发育，地面见干见湿为宜，可以施尿素、过磷酸钙、硫酸钾适量。
第四，膨大期水肥管理
大蒜膨大期，与抽苔期一样，要求的水分与养分都是很大，是为了更好的促进蒜头的膨大。一定要保持土壤的湿润度，可以结合着浇水冲施少量氮肥。
在收获前一个星期左右，停止浇水，这样有利于采收，有利于储存。
【总结】大蒜喜肥喜水，但一定要协调好二者之间的关系，才能发挥出更好的作用，收获更多优质大蒜！
