桃子的枝、叶、果桃属于蔷薇科、桃属植物。我国桃子品种极为丰富，据统计全世界约1000个品种以上，我国有800个品种，用于生产栽培的有30个左右。桃果汁多味美，芳香诱人，色泽艳丽，营养丰富。
假如你对云南昆明的西山美景和独特的果品———西山桃花心生向往的话，回到家乡不妨为亲朋好友带一份当地独有的礼品尝鲜吧！让我们一同探究它的美味秘诀吧。桃子果汁丰富，味道美味，芳香扑鼻，色泽艳丽，营养丰富。每100克果肉含7-15克糖，有机酸为0.2到0.9克，蛋白质为0.8克，脂肪为0.1克，同时还含有维生素C3-5毫克，维生素B1为0.01至0.02毫克，维生素B2为0.2毫克，类胡萝卜素为1180毫克。
桃树为中型乔木，树体不大，栽培管理容易，对土壤、气候适应性强，无论南方、北方、山地、平原均可选择适宜的砧木、品种进行栽培。供观赏用的各种花色类型花桃、垂枝桃以及适应盆栽的寿星桃都为绿化城市，美化人民生活起了重要作用。 桃原产我国，已有4000多年的栽培历史。
桃子具有良好的口感，它能够在整个过程中散发一种使人心情愉悦的香气，其中所含的营养物质也相对丰富，对身体有益，具有补益延年的作用。此外，桃子还具有药用价值。在唐代，药物学家孙思邈将其列为重要药材，并称其具有中医中所说的润肺的特点，而厌恶干燥。桃子富含胶状物质，这些物质进入大肠后会吸收大量水分，达到预防便秘的效果。桃子的营养物质也会渗透到皮肤表面，正如《大明本草》中所说，将桃子晒干（桃脯）后经常食用，可以起到美容养颜的作用。不过，桃干的含糖量较高，与其搭配少量绿茶或者花草茶一起冲泡饮用会更好，不仅可以提高风味，还能起到保健作用。
