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眼镜蛇可以吃吗 眼镜蛇怎么吃才安全

来源:互联网时间:2023-09-11 18:18:34标签: 毒蛇 眼镜 眼镜蛇 风湿 当前位置:黑茶农业网 > 农业知识 > 手机阅读

在自然界当中,眼镜蛇是很多动物的“天敌”,在菜桌上,它确实很多人心中的美味佳肴。从吃的角度来说,眼镜蛇的营养价值非常高,是风湿病患者和关节炎患者的“福音”。但是我们都知道眼睛蛇是有毒的,那怎么吃才安全呢?

薏苡炖眼镜蛇

用料:薏苡仁60克,眼镜蛇l条(重约500克),料滔10克,生姜10克,葱10克,麻油3克,精盐4克,味精0.2克,鸡清汤800毫升。

做法:

1、将蛇敲死,剥去蛇皮,剖腹去内脏(蛇胆留作浸酒),砍去头,洗净,切成3厘米长的段:生姜洗净拍裂;葱洗净打成结。

2、将薏苡仁淘洗干净,放入砂锅中,注入鸡清汤,大火烧开后,撇去浮沫,转用小火炖至薏苡仁开裂,再将蛇段、料酒、姜块、葱结和精盐放入,继续炖至蛇肉酥烂,拣出姜块、葱结,下味精,淋麻油。

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眼镜蛇泡酒有什么功效

1、毒蛇的毒是有机物,而酒主要是乙醇也是有机物,根据相似相溶原则,毒会溶在酒里,变成一种无毒物。所以眼镜蛇泡酒它具有舒筋活络,去风湿,镇静安神等功效。

2、蛇酒有舒筋活络,去风湿,镇静安神等功效,可以治疗风湿骨痛,类风湿性关节炎,坐骨神经痛等疾病。

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3、可以治疗风湿骨痛,类风湿性关节炎,坐骨神经痛等疾病。泡的时候可以根据需要加入一些中草药去除蛇的腥味或增加功效,蛇酒有舒筋活络,去风湿,镇静安神等功效,

4、有祛风止痛、舒筋活络、滋阴补肾等功效。主要治疗风湿性关节炎、坐骨神经、本身不遂、四肢麻木、腰酸背痛的症,常年饮用能强身健体寿延年。 每晚睡前服50-75克,配合按摩患处效果更佳。

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喝眼镜蛇酒的注意方法

1、毒蛇泡酒不能乱喝,眼镜蛇、竹叶青蛇等毒蛇的毒性都很大,用其泡的药酒既不能轻易内服也不能外用。蛇毒可渗透进皮肤,影响肾脏功能,还有些蛇体内的未知毒性会危及生命。所谓用毒蛇泡酒对人健康有益只是一种民间流传的说法,并无任何科学依据,所以,不能乱用毒蛇泡酒饮用。

2、毒蛇的毒是在它的牙,它在攻击敌人时就会从牙里分泌出毒液,毒液顺着伤口侵入人体的血液,麻痹人的神经。而泡酒的毒蛇在泡酒前都是已经先刺激毒蛇,让它蓄存毒液,再把它的牙齿扣在杯子边沿,毒液便会顺着边沿流出,然后拔掉毒牙,所以没有毒的 。毒蛇有毒尽皆知。

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