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哪种二锅头是纯粮食酒

来源:互联网时间:2023-09-12 18:14:46标签: 当前位置:黑茶农业网 > 农业知识 > 手机阅读

常见的二锅头中,只有红星二锅头是属于纯粮食酒,市面上很多白酒都是加入一定比例的水勾兑而成,像红星二锅头这样的白酒,是用优质的高粱、豌豆经过清蒸、蒸馏、发酵等工艺酿造而成,具有气味芳香、口感醇厚、入喉没有刺激性的优点。

哪种二锅头是纯粮食酒你知道吗?知识点请看小编的讲解。

二锅头是我国著名的一种酒类,因其度数高,口感好,性价比高而闻名,二锅头的种类也有很多种,常见的有牛栏山二锅头、红星二锅头、京都二锅头等,其中只有红星二锅头是属于纯粮食酒,而很多其他的二锅头是用酒精兑出来的。

市面上大部分的白酒都是加入了一定比例的水勾兑而成,真正用粮食酿造而成的纯粮食酒并不多,比较出名的就是国酒茅台,还有红星二锅头。纯粮食酿造的白酒一般口感会更棉柔,酒香味比较浓,入口后刺激性比较小。

红星二锅头是传统酿酒工艺和现代微生物发酵技术相结合的产物,红星二锅头是以油脂的高粱、豌豆、大麦为原料,制作工艺包含清蒸、蒸馏、发酵等,制作出来的白酒酒质清澈透明,气味芳香,口感非常的醇厚,是低端白酒中最受欢迎的白酒之一。

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