绿豆汤、小米粥……进入夏季后,苏州市民素有钟情小杂粮的消费习惯,一来可以去去火,二则可以让肠胃得到温补。昨天,从市粮食批发交易市场获悉,随着气温的升高,小杂粮供应也正迎来旺季。粗略估算,仅绿豆一项,日成交量就有40吨左右,与去年同期基本持平,而价格则比去年同期明显便宜。
市粮食批发交易市场3区1号门店,是专门经营小杂粮的商户之一,据业主陈老板介绍,该门店共经销30来个小杂粮品种,随着苏州市民生活水平的提高,近年来小杂粮的供应量呈现稳中有升的发展态势,每年夏季还会出现一个供应旺季,如绿豆、赤豆、荞麦、燕麦、芸豆、薏米以及黄豆(制作豆浆)等小杂粮品种,深受广大市民青睐。虽然销量与去年同期相比并不少,日销售量有时可达七八吨,但今年小杂粮的价格要比去年同期低不少。
另据了解,市粮食批发交易市场的大米市场保持基本平稳,昨天三大类大米的每500克批发均价分别为:大众米,1.46元;中等质量粳米,1.68元;优质品牌米,1.92元,较之前期高点,略有回落。
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