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新洲千万斤雪里红变质

来源:互联网时间:2023-09-05 11:48:59标签: 雪里红 雪里红行业资讯 当前位置:黑茶农业网 > 蔬菜种植 > 手机阅读

雪里红

昨日下午,双柳街车家村村民王建峰正在请人开农用车将腌菜拖到垃圾场。他家13万斤雪里红如今全都坏了。

据悉,第一家发现腌菜变质的是车家村村民王平(化名),其在3月中旬腌制了近15万斤。他在6月20日准备将菜拿去卖时,发现变成了黑色,而且味道不正。

村民们反映,他们大多有1年多的腌菜经验,都是首次碰到这问题。

对于变质的原因,一些村民推测认为,腌制盐可能有问题,今年的盐为宏博牌,以前则是云鹤牌,都是从盐业部门双柳指定销售点进购。腌制方法没有变,但在用盐的分量方面,以前1000斤菜放120斤盐,今年放150斤。

对此说法,双柳腌制盐销售点一雷姓负责人确认腌制盐是从该店售出,但这些盐都是盐业公司调拨,管理严格,不会有问题。

双柳街经济发展中心主任黄宏胜称,双柳街的雪里红腌制采取的是传统工艺,没有添加任何色素和防腐剂、添加剂等,是闻名遐迩的无公害蔬菜,产品销往全国各地。而每年的秋季,是腌制的雪里红大量上市时间。

据悉,前日,经新洲质监局联系,腌制盐样品已被送往省产品质量监督检验研究院化验,预计7日出结果。

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