小柚子”做成“大产业”

百年传承有口皆碑

说起丰都的特产,不得不提到三元镇的红心柚,其悠久的历史已有100多年,可追溯到19世纪。据介绍,红心柚因其果肉红艳而得名,目前主要种植于三元镇的庙坝村一带。

红心柚在19世纪初叶引入丰都后,经过多年的精心培育,继代繁衍,单株选优,已“青出于蓝而胜于蓝”,成为适宜丰都县渠溪河流域生态条件的优质水果类群。

果品专家认为:“与国内外其他柚品比较,丰都的红心柚果肉红艳、柔软多汁、细嫩化渣、酸甜爽口,具有独特的优良品质和商品性能。”专家介绍,丰都红心柚平均单果重1185克,可食率77.2%,果肉中富含番茄红色素、β-胡萝卜素等多种营养元素。其中,黄酮类色素和β-胡萝卜素具有抑癌、抗癌、软化血管、延缓衰老等功效。

凭借着其丰富的营养价值和酸甜适中的独特口味,丰都红心柚赢得了多个奖项。自1994年起,红心柚就多次被农业部评为“优质果品”、“中国名牌产品”;1995年获“第二届中国农业博览会银奖”;1998年获“全国柚类评比金奖”、“重庆十大名柚”称号;2001年获全国第七次柚类科研生产协作会“优质柚”和“优质柚商品化处理”两项金杯奖。此外,丰都红心柚已被国家科委纳入“星火计划项目”,成为国家重点支持农业项目。

目前,丰都红心柚的全县种植面积已有10万亩,覆盖了三元、双龙场等10个乡镇,预计全县今年产果量2.5万吨,实现产值1.5亿元,可带动1.5万户果农增收致富。