猪肉需求增加猪价回暖

据四川省农业厅生猪监测预警系统监测，12月第2周，我省68个监测县肥猪、猪肉均价双双企稳小幅回升。

育肥猪均价17.12元/公斤，略升0.09元/公斤；仔猪均价22.01元/公斤，下跌0.14元/公斤；后备母猪均价1283元/头，下调2元/头；猪肉均价27.07元/公斤，略涨0.1元/公斤；玉米均价2.31元/公斤，下跌0.01元/公斤；小麦麸均价1.87元/公斤，育肥猪配合料均价3.41元/公斤，皆保持稳定；猪粮比回升0.07点至7.41比1。

该周监测点二杂肥猪最低15元/公斤(安岳县)，平均为16.73/公斤；纯外三元以上肥猪最高19.4元/公斤(江安县)，平均为17.59元/公斤。出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为9.95元/公斤，环、同比分别增长0.1%和5.63%。

目前我省养殖场户出栏一头肥猪平均盈利重回400元以上。综合年初至今平均效益来看，猪粮比为6.21比1，即盈亏相抵后每头育肥猪有120元-210元不等的利润。

“该周全国生猪均价整体震荡走强，肥猪均价回升到16.23元/公斤，瘦肉型生猪均价涨到16.69元/公斤，但受宏观经济和消费习惯改变的影响，今年腌腊制品的需求预计较往年有所下降，”省农业厅专家分析，冬至前后至明年1月猪价仍以稳中小幅上行为主，各地养殖场户要密切关注市场价格动态，做好冬季生猪的饲养管理，强化疫病防控，适时出栏、补栏。