金蝉是可以吃的，不仅味道非常美，其营养价值还非常高，被很多人称为“唐僧肉”，据介绍，金蝉具有非常高的药用价值，是非常好的药膳用品，比如具有抗菌、利尿等作用，但大家都知道，虽然很多药物的治病功能很强，但是使用的时候都要很谨慎，因为用错了容易产生副作用，那么吃金蝉会有什么危害呢？
这个怎么说了要处理干净，还有就是要彻底炸透杀死所有的寄生虫是没有害处的，金蝉的用途首先体现在它的食用价值，刚出土的若虫营养价值最高。经科学分析，蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，含氨基酸46.63%，蛋白质58.58%，脂肪10.23%，全钾0.3%，全磷0.58%，钙16.0毫克千克，锌82.2毫克/千克。其次是金蝉的药用价值。根据《中国药材学》记载，金蝉有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用。蝉蜕富含甲克素，异黄质蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用于治疗外感风热、咳嗽音哑、咽喉肿痛、风疹瘙痒、目赤目翳、破伤风、小儿夜哭不止等症状。
吃金蝉过敏怎么回事？
由于昆虫所含有的蛋白质和人类是不相同的，所以当异类蛋白质进入人体后会引起免疫器官的抵抗，这样就引起的了过敏。
意见建议：及时口服抗过敏药物如西替利嗪或氯雷他啶治疗下，但如果口服药物后治疗效果不佳发，建议及时去医院进行如激素、VC、钙等的注射治疗。
吃金蝉对肾功能不全有危害吗？
不会，金蝉老熟若虫变化为成虫时，羽化蜕除的外壳称蝉蜕，又称“蝉退”或“蝉皮”，其主要成分含甲壳素及蛋白质，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是重要的辛凉解表中药。
意见建议：蝉蜕作为传统中药成分，具有抗菌、祛寒、镇惊、利尿的功能。鲜嫩的金蝉若虫和成虫，特别是若虫不仅营养丰富、味道鲜美，药用价值也特别高，为药膳上品。
金蝉虽好，这几类人不宜多吃？
金蝉，是一味非常美味的食材，因为营养丰富、口感鲜美很受人们的欢迎。如今又到了金蝉大量上市的季节，很多人都迫不及待的出去摸金蝉，以满足口腹之欲。
但是金蝉虽好，有些人却不适合多吃，甚至不可以吃。
高蛋白或海鲜过敏:金蝉同海鲜类似，都属于高蛋白的食物，而高蛋白往往在一定程度上也代表了其易致敏，高蛋白或海鲜过敏的人，吃了之后可能出现腹痛、荨麻疹等表现，严重者可能出现喉头水肿危及生命！
2.三高人群:已经说过了，金蝉本身属于高蛋白、低脂肪的食材，但是，它的主要烹饪方法是油炸，从而导致热量过多，而调味需要的食盐往往比较多。所以，如果三高人吃多了，可能会加重三高病情。
3.婴幼儿或身体虚弱者:金蝉虽然营养丰富，但是其外壳，或者成虫的外骨骼却不易消化。所以消化能力较弱的婴幼儿或者身体虚弱的人不宜过多食用。但少量食用或去掉外壳食用却是可以的。
其实，所有的美食都是这样，尽管美味、营养，却未必可以多吃，否则，可能带来意想不到的后果。
