黄鳝具有一种特殊的“鳝鱼素”,能有效帮助我们降低血糖和调节血糖,听到这么多黄鳝汤的好处,想必大家现在对黄鳝汤的做法应该是十分心动了,我们来为大家介绍几种常见的黄鳝汤。
北芪黄鳝汤
原料:黄鳝一条(一斤)、北芪20克、姜、盐适量。
做法:
1、将鳝鱼去骨汆水;
2、切段入锅加水,加入北芪,姜片煮开,文火煮1小时加盐调味就行了。
鳝鱼汤
用料:黄鳝 生姜 料酒 葱 胡椒粉
做法:
1.黄鳝去内脏,剪成段.
2.热水锅里烫一下,去掉上面的粘膜.
3.热锅冷油,煸香姜末,葱花,把鱼段加入.
4.加点料酒,翻炒几下,加水,鸡精烧开,改小火炖半小时.
5.加点盐,开大会烧两分钟.
6.最后撒上胡椒粉,葱花就可以.
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近年来,随着人们生活水平的提高,黄鳝的需求量在不断增加,农民的黄鳝人工养殖技术也不断提高,获得可观的经济效益。
一、黄鳝池的建造
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2023-09-13 23:54:05
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主料:鳝鱼、面粉、生菜;调料:油、盐、鸡精、葱、姜、料酒、白胡椒粉。
做法:
1.锅内烧热水将宰杀好的鳝鱼烫一下(水温不能太高,烫30秒就可以了!)取出清洗表面粘液,切段备用;
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