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沙丁鱼罐头可以治癌症

来源:互联网时间:2023-09-05 20:50:08标签: 沙丁鱼 沙丁鱼行业资讯 当前位置:黑茶农业网 > 渔业 > 手机阅读

沙丁鱼

沙丁鱼含有丰富的生物活性物质,它们含有的抗癌特性,根据研究学者奇特拉SOM的科钦科技大学(CUSAT)所做的研究。她的论文吸引了两种类型的Omega-3脂肪酸的沙丁鱼关注的德国科学出版公司出面发布。

“沙丁鱼中含有丰富的Omega-3脂肪酸是众所周知的,许多研究已经完成,它的健康益处,但我的工作是在两个种的Omega-3脂肪酸从两个品种的沙丁鱼中提取的,”她说。ω-3脂肪酸或不饱和脂肪酸(PUFA)摘录从:沙丁鱼longiceps(mathichala)和沙丁鱼腐菌(kathichala)的 - 即二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)的 - 被发现,以减少患癌症的风险。

他们的特性,可以降低高胆固醇,抑制人类乳腺癌和前列腺癌的增长,“她说。在对提取物进一步的药理研究发现,它的效果有效地控制实验小鼠的血清总胆固醇,低密度脂(LDL)和三酯的水平上。丰富的DHA脂肪酸丰富的EPA脂肪酸的生物活性不同,说村。她说,EPA丰富的脂肪酸DHA表现出更多的防癌性能,同时表现出更多的抗细菌性能。“这些化合物在预防癌症的效力高 - 约85%至90%。现在我做临床研究,在班加罗尔和希望运用我的研究结果进一步研制出一种药物,如果有机会的话,“她说。沙丁鱼的喀拉拉邦海岸发现大量的Omega-3的水平在高月和3月之间,最低的在6月到9月。

奇特拉CK拉达克里希南,名誉教授,海洋生物系,微生物学和生物化学的监督下,为她做的研究被授予博士学位。她曾在地区癌症中心,特里凡得琅,兽医职业技术学院,班加罗尔进行的防癌实验。花了近五年的研究和两年的审查和文档。

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