大水面养殖一般指在水库、湖泊、溪河及大型塘堰内养银鱼,它具有面积大、水位深的特点,同时兼有蓄洪和灌溉功能。大水面防治银鱼病常用遍洒给药法施药,用量大、成本高,且药物流...
2023-09-08 阅读全文>>主料:大银鱼8两(约320克)
辅料:中芹、青蒜各4两(约160克),红椒1只
调味料及腌料:
潮州豆酱适量
制作步骤:
(1) 将银鱼清洗,切去头和尾,用油煎至半熟。
(2) 中芹、青蒜清洗切段,...
根据最近的调查,太湖鱼资源迅速恢复增长,银鱼的资源量同比增长了30%。
据介绍,今年省太湖渔管办共从预算中列支330万元,省财政又支持了400万元,用于鱼苗放养,使放养量较往年增加...
大银鱼的受精卵应在低温状态下进行孵化。孵化时间比较长,孵化到可进行运输和投放的原肠中期,平均水温6℃-7℃,需100小时以上,孵化成鱼苗需30天左右。如水温低些,孵化时间则更长...
2023-09-08 阅读全文>>原定于9月30日启动的庐山西海银鱼捕捞季被延后甚至可能被取消。
9月27日,从永修县、武宁县渔业局传来消息,经过近两天的试捕,往年丰产的银鱼今年行情特别惨淡,一网作业两个...
高邮湖昨起进入银鱼捕捞期。据扬州大厨介绍,淮扬菜中银鱼的经典做法至少有7种,但从选择食材角度看,20年前,身长达15厘米的银鱼还时有所见,现在已经基本消失了。
清炒银鱼是高邮...
银鱼又名银条鱼、面条鱼、蛤残鱼、白饭鱼。
银鱼(WhiteBait)是指鲱鱼苗或小鲱鱼,这种小型的银鱼通常是在地中海及大西洋捕获。全年都有供应,但春夏两季时肉质最肥美。生鲜或冷...
2004年4月8~15日我们分组在安徽省六安市南湖水域进行太湖新银鱼(以下称银鱼)人工繁殖,共采捕成熟(V期)亲鱼1 275组,16批,采卵126.3万粒,平均每尾产卵991粒,留盆观察3 000粒,进行不同...
2023-09-08 阅读全文>>中草药防治银鱼病,方便安全,成本低廉,效果也好。可用来防治银鱼病的主要中草药有:
大黄 按银鱼塘每立方米水体用大黄2.5~4克,每克加50克3%的氨水浸泡24小时,然后,全池均匀泼浇,可...
银鱼体本身所带的病原体所致 池塘放养的银鱼种本身常常带有大量的致病菌和寄生虫(以下简称病原体)。因银鱼种个体较小,这些病原体常常寄生在银鱼种的体表、鳍条、鳍条基部、...
2023-09-08 阅读全文>>银鱼的基本介绍
银鱼是淡水鱼,见于东亚咸水和淡水中,是中国名贵水产品之一,被视为席上珍品,在国内外久负盛名。体细长,似鲑,无鳞或具细鳞,长约七至十厘米,很少长於15公分(6吋)。口...
通过加工,可使银鱼变成畅销国内外市场的优质鱼产品,提高银鱼的价值,从而使渔业实现高效益。因此,加工是银鱼,渔业的重要组成部分。因为银鱼蛋白质含量较高,所以渔获物容易变质,要...
2023-09-08 阅读全文>>银鱼是一种非常小巧且美味的食物,它全身透明,但是煮熟过后呈白色,吃起来味道十分的鲜美,且没有刺,而且常吃还可以补充营养成分、增强抵抗力,在生活中特别受大家欢迎的一种鱼。那...
2023-09-08 阅读全文>>宝宝的辅食里,鱼类必不可少。除了以前介绍的几种鱼以外,还有一种小小的银鱼,不知大家做过没有。这种银鱼不仅含钙量高,还富含维生素D,可以帮助钙的吸收,对宝宝的身体成长是很有帮...
2023-09-08 阅读全文>>在餐桌上一摆就是一大碗像面条一样银鱼,想必大家是不会忘记的。却很少有人好奇它是从那里来的,它可是生活在离海很近的淡水里面,所以喜欢在江河至海洋洄游的习惯,还少少数种类...
2023-09-08 阅读全文>>银鱼是一种淡水鱼,银鱼非常小巧且柔软,全身透明,肉质更是特别的鲜嫩美味,是不少吃货最喜爱吃的鱼类之一。在我们生活中小银鱼并不常见,一般超市买的比较多的都是小银鱼干,那么大...
2023-09-08 阅读全文>>银鱼的做法:软炸银鱼
材料:主料银鱼配料蛋清调料盐、鸡粉、胡椒粉、料酒、淀粉、花生油。
软炸银鱼的做法:1.银鱼清洗,腌制入味。2.蛋清、淀粉调匀成糊。3.加银鱼拌匀。4.用热油将...
银鱼因体长略圆,细嫩透明,色泽如银而得名。其产于长江口,俗称面丈鱼、炮仗鱼、帅鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。以太湖银鱼为代表,早在明代时松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼,并称...
2023-09-06 阅读全文>>9月1日,太湖结束了长达7个月的封湖禁渔期,正式开捕了。3600余条捕捞渔船从沿湖的大小渔港千帆竞发,驶入太湖,太湖展现出一片繁忙的景象。
据开捕第一天的渔具捕捞产量初步调查...
巢湖市日前在巢湖高林水域投放了3000万粒大银鱼受精卵。投放鱼卵、增加大银鱼数量,不仅可以优化巢湖鱼种群结构,还可以有效减少蓝藻、净化巢湖水质。
巢湖大银鱼俗称“...
昨天,新组建的南京市食药监局的工作人员,来到南京市进香河农贸市场,开展了今年首场“你点我检”的快速检验系列活动,现场检测主要针对蔬菜农药残留、水产品农药残留...
2023-09-05 阅读全文>>“家乐福你要不要脸啊!在海鲜区卖19块多一斤的银鱼是塑料做的!”昨日,网民“六楼的巴比伦”在微博报料,成都家乐福惊现“假银鱼”。该网民称,这...
2023-09-05 阅读全文>>几千尾银鱼进入云南,鱼类间就掀起了一场大博弈,一种鱼类多了,另一种鱼类就少了,破坏了生态平衡。
滇池管理局相关人员说,云南四大土著鱼类滇池金线鲃,星云湖的大头鱼、洱海的弓...
新的太湖开捕期,今天正式开始,据有关人士分析,今年银鱼的产量将不及去年,而根据“银鱼少、梅荠鱼就多”渔民老经验,今年梅荠鱼应该是个丰收年。
昨日上午9时许,记者...
自5月底淮河淮南段硖山口附近出现“银鱼汛”以来,淮南市渔政部门采取特许临时捕捞、规定捕捞时限等有效措施,既促进了渔民增收,又保护了银鱼资源,做到了资源保护和...
2023-09-05 阅读全文>>