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一看：冰鲜银鱼或化冻后的冻银鱼，呈自然弯屈状，体表色泽呈自然色，无明显异常；体表特别光亮，型体呈直线状，可能有甲醛浸泡的迹象。
二嗅：无异味、腥味及特别刺激性气味，属正常；带有刺...
银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。产于长江口的体形略长，俗称“面丈鱼”、“面条鱼”。太湖银鱼，历史悠久，据《太湖备考》...
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银鱼的原产地
中国是世界银鱼的起源地和主要分布区，在中国东部近海（包括长江流域）和各大水系的河口共分布有世界17种银鱼中的15种，其中特有种6种。银鱼营养价值和经济价值均很...
11月19日，经过四个多月的捕捞作业，洛阳市陆浑水库2015年度银鱼捕捞工作完满结束，总计产量262吨，其中：小银鱼219吨，大银鱼43吨，创历史新高，奏响了一曲丰收渔歌。
陆浑水库自1992年1...
昨日，记者从昆明市滇池管理局渔政处获悉，今年滇池开湖31天内，渔民捕捞银鱼和虾600余吨。
据了解，今年滇池开湖期是10月20日至11月19日，为期31天，仍然延续2014年度的做法，施行风（人...
昨日，2012年巢湖大银鱼移殖放流活动在高林水域开展，巢湖市渔业管理局从江苏洪泽湖中移殖了4000万粒大银鱼受精卵投放到巢湖，预计可为巢湖增加近百吨的大银鱼资源。
近年来，由...
12月4日上午，清清骆马湖上呈现出一派久违的捕鱼忙景象，两只拖船后跟随着一只收鱼小船，三船一组的多个银鱼捕捞组，在骆马湖特定水域有序穿行。当天迎来了十五年来的第一次银鱼...
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银鱼作为一种重要的经济鱼类，一般生活在水面开阔，水流畅通的水域，具有生活周期短、世代离散、生殖力和定居能力强等特点。
在环境及人为因素的影响下，种群数量容易产生大幅度...
选购新鲜银鱼，以洁白如银且透明为佳，体长2.5—4厘米为宜，手从水中操起银鱼后，将鱼放在手指上，鱼体软且下垂，略显挺拔，鱼体无粘液。凡符合上述条件的均属新鲜优质银鱼。
市场...
不合格名单显示，北京沃尔玛百货有限公司大郊亭分店销售的标称烟台新海水产食品有限公司生产的银鱼，酸价(以脂肪计)(KOH)检出值为120mg/g，比标准规定(不超过30mg/g)高出3倍。据...
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